home nl
waar te koop?

Vegan kruidenkaas recept van cashewnoten

4.5 stars    4.044 keer bekeken
Foto : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Cashewnoten als gezonde snack, heerlijk in deze vegan kruidenkaas

Noten zijn erg gezond. Over het algemeen bevatten ze veel eiwitten en gezonde vetten. Daarnaast zorgen ze door de hoeveelheid vezels lang voor een verzadigd gevoel. Ook cashewnoten bevatten deze eigenschappen, ze passen dan ook prima binnen een dieet.  Daarnaast bevatten de cashewnoten ook voordelen voor de gezondheid. Ze zijn goed voor een gezond hart en kunnen verlichting bieden wanneer men diabetes heeft. Cashewnoten zitten boordevol antioxidanten en helpen dan ook bij het vormen van de rode bloedcellen.

De op een nier lijkende boon bevat nogal wat goeds. Er kan echter nogal wat verschil zitten in de mate van gezonde eigenschappen bij cashewnoten, belangrijk is om altijd even op de verpakking te kijken en mogelijk te vergelijken wanneer er meerdere soorten tot je beschikking zijn. Probeer de cashewnoten altijd biologisch te kopen, niet alleen veel gezonder maar ook beter voor het milieu.

Ingrediënten voor Vegan kruidenkaas recept van cashewnoten

(450 g)

Bereidingstijd

Kooktijd: / Wachttijd: / Totale bereidingstijd:

Bereiding: Vegan kruidenkaas van cashewnoten

De cashewnoten minstens 3 uur lang weken, bij voorkeur een hele nacht, in koud water.

De geweekte cashewnoten afgieten en met de andere ingrediënten in een blender of een hoge kom doen om ze met een staafmixer te kunnen pureren.

Net zo lang pureren totdat de consistentie gelijk is aan romige verse kaas. Vervolgens aromatiseren met fleur de sel, peper en de kruiden. De kruidenkaas gedurende 30 minuten in de koelkast plaatsen alvorens te serveren. Op die manier kan deze de goede consistentie verkrijgen en kunnen de kruiden goed intrekken.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug