home nl
waar te koop?

Gebakken kokosbananen

5 stars    7.255 keer bekeken
Foto : Ellen Zaeyen  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Gebakken kokosbananen

(voor 4 personen)

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Laat de kokosolie tot 160 graden verwarmen.

Maak drie bordjes: 1x bloem (of kokosmeel), 1x losgeklopt ei, 1x kokosrasp.

Pel de bananen en halveer ze. Wentel elke ½ banaan eerst door de bloem, klop goed af, haal hem door het eimengsel en wentel hem vervolgens door de kokos (klop de overtollige rasp er zorgvuldig af).

Frituur 3 à 4 bananen per keer, schep uit de olie als ze goudbruin zijn en laat uitlekken op voldoende keukenpapier alvorens te serveren.

Tip van Ellen Zaeyen

Lekker bij een Indische maaltijd of als nagerecht met een bolletje kokosijs

 
Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



50 gram bloem-meel en 50 gram kokos is voldoende . Lekker recept en niet moeilijk .

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug