home nl
waar te koop?

Volkoren flensjes met kokosolie en kokosbloesem suiker

4.5 stars    13.054 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

 

Pannenkoeken recept voor veganistische pannenkoeken

 

Met dit pannenkoeken recept wilt iedereen nóg meer pannenkoeken

Houd je ervan om in het weekend jezelf en je familie te verwennen met een heerlijk ontbijt? Denk je dan net zo vaak als ik aan pannenkoeken? In een mum van tijd kan je een heerlijk pannenkoekenbeslag maken en met de juiste pannenkoekenpan zijn de flensjes meteen gebakken.
Het leuke aan pannenkoeken is dat uiteindelijk iedereen zelf beslist wat ze erop doen. Vers fruit, verse room, suiker … denk er wel aan dat de kleine verschillen het maken.

Bak de pannenkoeken in kokosolie, gebruik havermelk, strooi kokosbloesemsuiker erover … zo zorg je voor subtiele smaaksensaties die iedereen om meer doen vragen.
Veganistische pannenkoeken krijg je door de eieren achterwege te laten en de koeienmelk te vervangen door havermelk, notenmelk. Om het pannenkoekenbeslag toch luchtig te houden, kan je een geplette banaan toevoegen.

Ingrediënten voor Volkoren flensjes met kokosolie en kokosbloesem suiker

(voor 8 flensjes)

 

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

 Zorg voor een luchtig pannenkoekenbeslag

Maak beslag door de bloem, de eieren, het zout en  de melk met een garde glad te roeren.  De eieren worden gebruikt om het beslag luchtig te maken, maar deze kunnen ook achterwege worden gelaten.

Smelt een klontje kokosolie in de koekenpan, beweeg de pan en laat de gesmolten olie over de hele bodem van de pan uitvloeien.

Giet met een pollepel het beslag in de pan. 

Neem de pan van het vuur en laat het beslag met een draaiende beweging gelijkmatig uitlopen.

Bak het flensje of de pannenkoek - op een niet te hoge hittebron - aan de onderkant lichtbruin.

Keer om met een pannenkoekmes als de bovenkant gestold is en bak de andere kant ook lichtbruin.

Tip van Chantal Voets

Pannenkoeken zijn heerlijk met kokosbloesemsuiker erop!

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



Nieuwsbrief

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug