home nl
waar te koop?

Gegrilde groenten

5 stars    11.183 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Gegrilde groenten


Ingrediënten voor de marinade

  • 2 eetlepels rode wijn azijn
  • 1 eetlepel mosterd
  • 1 ½ eetlepels honing
  • sap van 3 cm gember
  • 1 pikante chili gehakt
  • zwarte peper
  • 1 eetlepel venkel zaad

Ingrediënten groenten

  • 1 stevige courgette
  • 1 aubergine
  • 1 paprika
  • 20 kerstomaten
  • 1 bol venkel
  • 8 grote champignons

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Wachttijd: / Totale bereidingstijd:

Snijd de courgette en aubergine in plakken van 1 cm. Bestrooi ze met grof
zout en laat ze onder druk 1 uur uitlekken.

Spoel dan af met water en droog ze op een keukenhanddoek.Snijd de paprika in grote stukken. Kook de venkel half gaar en snijd deze in de lengte in vier.

Leg de groenten in een schaal, giet de marinade over de groenten en laat één uur trekken.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



ook met cocos-olijf-palm heel lekker!


Ik maak dit receptje met de rode palmolie van Amanprana. Wat van deze bio olie op de bakplaat en dan daarin de groentjes grillen. Super lekker en gezond.

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug