home nl
waar te koop?

Wok met pindasaus

4.5 stars    6.325 keer bekeken
Foto : Heikki Verdurme  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Wok met pindasaus

(Voor 4 personen)

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

1. Schil de wortelen. Snijd de wortelen in reepjes en de bloemkool in schijfjes. Breek de boontjes doormidden. Snijd de spitskool fijn. Pel en snipper de ui.

2. Breng water aan de kook, voeg de boontjes toe en kook ze beetgaar. Giet ze af.

3. Verwarm 2 eetlepels kokosvet in de wok, voeg de wortelen toe en roerbak ze tot ze beetgaar zijn.

4. Voeg de bloemkool toe en roerbak ze mee. Voeg 5 minuten later ook de spitskool toe.

5. Verwarm intussen 2dl water en los de pindakaas erin op.

6. Verhit de rest van het kokosvet in een andere pan en bak de ui aan.

7. Voeg de pindasaus, het kerriepoeder en de gare boontjes bij de groenten. Kruid met Orac Botanico mix.

8. Strooi de gebakken ui over het gerecht.

Tip van Miki Duerinck & Kristin Leybaert

Recept uit het kookboek  “Veggie voor starters” met Miki Duerinck & Kristin Leybaert (vegetarische kookstudio)         www.vegetarischekookstudio.be/nl/Veggieladies

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug