home nl
waar te koop?

Lepat Pisang (gestoomde bananenpakketjes)

5 stars    7.337 keer bekeken
Foto : Diera Bachir  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Lepat Pisang (gestoomde bananenpakketjes)


Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Zet de stomer gebruiksklaar. Plet de bananen ondertussen in een kom. Voeg er Gula Java Brut palmsuiker, tapiocameel, maïsmeel en zout toe. Meng alles goed en zet opzij.

Snijd de bananenbladeren in een rechthoek van ongeveer 15 x 10 cm, al hoeft er niet te nauwkeurig worden gesneden. Dompel de bananenbladeren in kokend water gedurende enkele seconden. Net genoeg om de bladeren week te maken, zodat ze beter bewerkbaar zijn. Veeg ze vervolgens met een handdoek of keukenpapier droog.

Neem 1 bananenblad en leg 1 tot 2 theelepels van de geplette bananenmengeling in het midden van het blad. Vouw beide uiteinden van het bananenblad samen (zoals bij het vouwen van een brief), zodat de bananenmengeling bedekt is. Steek de uiteinden onder het linkse en rechtse uiteinde van het bananenblad met een schattig bananenpakketje als resultaat.

Zet de bananenpakketjes in de stomer gedurende 10 tot 15 minuten, rekening houdende met de grootte van de bananenpakketjes.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug