home nl
waar te koop?

Bloemkoolcurry

5 stars    7.512 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Bloemkoolcurry

(voor 4 personen)
  • 1 middelgrote bloemkool

SAUS

  • 1 kop geweekte cashewnoten
  • 1 kop macadamianoten
  • 1 kop edelgistvlokken
  • 1 kop pijnboompitten
  • 1 flinke eetl currypoeder
  • 1 eetl curcuma (geelwortelpoeder)
  • 1 eetl garam masala
  • 1 eetl fijngemalen komijnpoeder
  • een snuifje himalaya zout
  • 1/2 kop water
  • 1 eetl  kokosolie extra virgin Amanprana
  • 1 koffielepel rode palm extra virgin Amanprana
  •  ¼ kop ongemalen bruin mosterdzaad
  • ½ kop verse fijn gesneden koriander

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Totale bereidingstijd:

Was de bloemkool en snij er grove roosjes van. Pulse blend de roosjes in de blender. Maal de bloemkool niet te fijn en niet te grof

Blend in de mixer alle saus ingrediënten, behalve de verse koriander en het mosterdzaad, tot een gladde saus. Meng de saus door de bloemkool.

Hak de verse koriander fijn en roer het samen met het gemalen mosterdzaad door de bloemkool.

Zet de schotel eventueel in de dehydrater op max 38°C.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



Bonjour,pour une recette sans gluten pourquoi utilisez vous du curry et autres épices en poudre alors qu'ils ne sont pas garantis sans gluten(je confectionne ma pate de curry avec des épices entières que j'ecrase au pilon) étant intolérant au gluten...merci pour vos recettes.

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug