home nl
waar te koop?

Mesclun salade met bergamot

5 stars    32.918 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Mesclun salade met bergamot

(voor 4 personen)
  • mengeling van allerlei jonge slasoorten en kruiden zoals rode eikenbladsla, Lollo Rosso, ijsbergsla, krulandijvie,radicchio (roodlof), raketsla, veldsla, jonge spinazie, basilicum, koriander, munt,....
  • 2 bergamot citrusvruchten
  • tarwekiemen rauw Amanprana
  • 1 eetlepel Happy perilla special

Dressing

 

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Totale bereidingstijd:

Slamengeling goed wassen en droogzwieren.
De bergamot (net een citroen), goed afschrobben en met een zesteur (speciale dunschiller voor zeste te schillen) de schil in fijne slierten afschrapen
Deze zestes door de sla mengen. De Bergamot schil geeft een heerlijk aroma!

Tip van Chantal Voets

Afwerken eventueel met een vinaigrette en een lepel tarwekiemen.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug