Ingrediënten voor vinaigrette van walnootolie

  • 1 eetlepel mosterd met mierikswortel (bv Hobbit)
  • 1 theelepel frambozenazijn
  • 1 eetlepel lavendel-Rosenblutensiroop of vlierbloesemsiroop
  • 8 eetlepels extra vierge walnootolie uit de Périgord
  • een snuifje cayennepeper
  • een snuifje Fleur de sel

Bereiding van vinaigrette van walnootolie

  1. Meng alle ingrediënten en je hebt een heerlijke vinaigrette!

Tip van Chantal:

Cayennepeper: heeft een algemene opwekkende werking en bevordert de weerstand bij een beginnende verkoudheid. Werkt anti-septisch, pijnstillend en is goed voor de bloedsomloop. Ideaal voor kouwelijke mensen.