home nl
waar te koop?

Ontdek de makkelijke én gezonde recepten met Amanprana producten.

Eet goed, dat doet je goed - Chantal Voets

Hey! Leuk dat je een kijkje komt nemen in mijn receptenoverzicht. Ik heb hier een mooie selectie gemaakt van recepten én chefs. Met ieder van hen hebben ik, en/of Amanprana een speciale band. We hebben bijvoorbeeld samen gekookt en dezelfde visie op eten. Gezond, lekker en puur eten zonder poespas. Lekker eten om gezond en gelukkig te zijn. Mijn recepten zijn geïnspireerd op de ayurvedische keuken, macrobiotiek, raw food, veganistisch koken en de juiste voedselcombinaties.
 
Ondertussen heb ik al heel wat recepten bij elkaar verzameld. Van voorgerechten tot pannenkoeken en van heerlijke tussendoortjes tot smoothies. De nadruk ligt op puur natuur, zonder geraffineerde voedingsstoffen. Voeding ís je beste medicijn!

Handtekening chantal voets
recepten

Sandra Maes

Ontdek de raw food recepten van chef Sandra Maes

Sandra Maes heeft een passie voor dansen, muziek en kunst. Na een dansopleiding in Tilburg kwam ze bij een professioneel dansgezelschap in Rotterdam terecht. De druk was echter hoog en ovenwichtige voeding, onregelmatige werkuren en een opgelopen blessure zorgden voor een breekpunt. Sandra was volledig uitgeput, voelde zich ziek en had allerlei verontrustende symptomen. Na een zoektocht werd ze in 2013 gediagnosticeerd met de ziekte van Lyme. Omdat ze medische antibiotica wilde vermijden begon ze zich te verdiepen in de kracht van voeding. Puur natuur. Op die manier ontdekte ze de magie van rauwe voeding. Ze gooide haar levensstijl om en nam haar eigen gezondheid in handen.

Recepten van Sandra Maes voornamelijk in teken van Raw Food

In Amerika volgde een opleiding tot Raw Food Chef, Instructor & Nutrition Coach. Na haar terugkeer startte ze haar eigen bedrijf: Hooked by Uncooked. Ze geeft workshops, lezingen, demonstraties, groepslessen en privé-evenementen. Laten inzien dat kleine aanpassingen in je eetpatroon een grote en positieve verandering kan geven is belangrijk voor haar. Investeren in gezonde voeding doet je versteld staan van de opbrengst. Een mooi gedachtengoed waar Amanprana 100% achter staat.

LEES MEER

Kort interview met raw food chef Sandra Maes

Ik ben gezond beginnen te koken omdat:

ik door gezondheidsproblemen van levensstijl ben veranderd.  Creëren is zooooo ontzettend leuk en voor mij is koken pure ontspanning.

Leukste ervaring in de keuken:

Je laten leiden door je gevoel. De keukenkast opentrekken, alle leftovers bij elkaar flansen en uiteindelijk een waanzinnig lekker recept op tafel presenteren!

Grootste mislukking in de keuken en de les die ik eruit heb geleerd:

Niet durven "mislukken". Juist door die angst los te laten, geef je je creativiteit ruimte.

Tips voor beginnende koks:

Zorg dat je de basics steeds in huis hebt, met name dat je kasten steeds gevuld zijn.

Dit maakt het gemakkelijker wanneer er tijdsgebrek is en een gezonde maaltijd snel klaar moet zijn.

Dit mag absoluut niet in een keuken ontbreken:

Ik ZWEER bij de ORAC Botanico-mix van Amanprana. Ze zijn zo gemakkelijk in gebruik en geven je salade die extra touch én smaak.. Héérlijk!

Voor mij is dit het allerbelangrijkste voor een gezonde levensstijl:

Weinig tot geen bewerkt voedsel eten, alsook geen dierlijke producten. Daarnaast vind ik dat groene bladgroenten een groot aandeel moeten vormen in het dagelijkse eetpatroon. 

Zo zou ik mezelf als kok omschrijven:

Creatief - Vol Passie - Levend - Energiek

Naast koken, houd ik ook van:

Yoga - Reizen - Sauna - Natuur - Wandelen

Mijn lievelingsgerecht:

Ik vind écht alles lekker zolang het in zijn pure vorm is klaargemaakt.

Voor speciale gelegenheden maak ik vaak dit gerecht:

Raw Cakes!

- zonder geraffineerde suiker, gluten, zuivel & dierlijke producten

- volledig onbewerkt, plantaardig & onverhit

Dit product van Noble House heeft mijn hart en keuken veroverd:

Kokosolie & ORAC Botanico-mix

Ik ken Amanprana al sinds:

Koken een passie werd.

nieuwe-recepten