home nl
waar te koop?

Aardbei-rabarber smoothie

5 stars    9.378 keer bekeken
Foto : Inge Dijkinga  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Aardbei-rabarber smoothie

(voor ca. 900 cc sap)
  • Ca. 900 g rabarber
  • Ca. 400 g aardbeien
  • 1 banaan of een halve mango
  • 100 cc granaatappelsap
  • 125 g zure room
  • 2.5 tl kardemom
  • ½ theelepel gemalen gember
  • 3 tl Amanprana Gula Java Fin kokosbloesemsuiker
  • 1 volle dessertlepel Amanprana kokosolie
  • Variatie: voor iedereen die Roomse Kervel in de tuin heeft, doe er ca. 4 takjes roomse kervel door.

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Totale bereidingstijd:

Doe alles in gesneden stukken in de blender. Proef even of het zoet genoeg is (erg afhankelijk van de rabarber). Voeg indien nodig nog wat Gula Java erbij. Schenk het over in een glazen fles en bewaar in de koelkast. Voor het opdienen even op temperatuur laten komen. Bedenk dat rabarber niet meer echt gezond is als je er teveel suiker door doet.

Tip van Rineke Dijkinga

Gezondheidstips:

Je kunt krijt of een (zuur) zuivelproduct door oxaalzuurrijke groentes als rabarber en spinazie doen. Krijt gaat wel een beetje ten koste van de smaak van de rabarber. Zure room geeft geen smaakverlies.

Voor mensen die niet graag ontbijten zijn dergelijke smoothies een uitkomst: een prachtig ontbijt met langzame koolhydraten, gezonde vetten en eiwit. Niet ontbijten werkt een verhoogd cholesterol en overgewicht in de hand. Tijdgebrek kan,  met een dergelijk ontbijt,  geen reden meer zijn om niet te ontbijten.

Veel mensen prefereren een (ijs)koude smoothie boven een lauwwarme. Helaas is dat niet heel gezond voor onze spijsvertering. Op kamertemperatuur serveren is een stuk aangenamer voor onze spijsvertering. Zeker als je het als ontbijt gebruikt.

Wat erg lekker is: doe ca. 100 cc van deze smoothie door je ontbijt van havermout, noten, zaden, lijnzaad etc

Roomse kervel bevat net als anijs de stof anethol. Deze heeft een ontkrampende werking

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug