home nl
waar te koop?

Gezond zoete proteine smoothie met hennepzaad, saffraan en lucuma

4.5 stars    6.402 keer bekeken
Foto : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Het gebruik van lucuma poeder in je smoothie

Lucuma poeder is een nog erg onbekende zoetstof. Lucuma wordt al duizenden Jaren gegeten door de inheemse bevolking in Peru. Lucuma poeder wordt gemaakt van vruchten van de lucuma boom. Deze boom groeit voornamelijk in Peru en Chili. Zowel gedroogde als verse lucuma kan worden gebruikt. Het poeder kan worden verwerkt in allerhande zoete gerechten en recepten, zoals in siroop, koekjes, gebak of ijs. Ook in een smoothie, zoals in deze smoothie met saffraan is het toevoegen van lucuma poeder heerlijk. Daarnaast ook nog eens erg gezond.

Lucuma poeder gezond of niet? Lage glycemische index

Lucuma is een natuurlijk product met een hoge voedingswaarde. Zo bevat lucuma onder andere caroteen, thiamine, riboflavine, calcium en fosfor. Door de eigenschappen en de voedingswaarde van lucuma is dit een goed alternatief om je gerechten te zoeten. Het scoort laag op de glycemische index wat betekend dat deze niet zorgt voor grote schommelingen in je bloedsuikerspiegel.

Ingrediënten voor Gezond zoete proteine smoothie met hennepzaad, saffraan en lucuma

(1 persoon)

Bereidingstijd

Totale bereidingstijd:

Bereiding: proteine smoothie met hennepzaad, saffraan en lucuma

Alle ingrediënten in een hogesnelheidsblender doen en gedurende ca. 1 minuut en 50 seconden pureren. Vervolgens de smoothie door een zeef schenken en serveren in een glas.

Wanneer je wat meer body wilt geven aan de smoothie kun je er nog wat los hennepzaad doorheen roeren.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug