home nl
waar te koop?

Aardappel-prei soep

5 stars    9.790 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Aardappel-prei soep

(voor 4 personen)

 

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Boen de aardappelen goed schoon en rasp ze met de hand of in de machine fijn.
Was en snij de prei in ringetjes, ontvel de knoflooktenen.
Verwarm de olie in de pan, pers de knoflook erboven uit, laat 1 minuut zachtjes fruiten, voeg de prei toe en laat het geheel onder voorzichtig omscheppen nog 3 minuten fruiten.
Voeg dan het water, de geraspte aardappel en de bouillonblokjes en 1 theelepel zout toe en breng aan de kook.
Roer goed om, zet het vuur laag, leg een deksel op de pan en laat in 25 minuten gaar worden.
Roer de room erdoor, proef de soep en smaak af met Amanprana ORAC Botanico-mix mild.

Tip van Ellen Zaeyen

Lekker met volkoren toast of stokbrood.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug