home nl
waar te koop?

Pikante knoflooksoep met room van cashewnoten en een beetje chili

4 stars    8.150 keer bekeken
Foto : Stefano Vicinoadio  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Pikante knoflooksoep met room van cashewnoten en een beetje chili

(4 personen)
  • 1 knol knoflook (10 à 12 teentjes)
  • 250 g gepelde cashewnoten
  • 1 l gistvrije groentebouillon
  • 1 à 2 rode chili's
  • 1el olijfolie (Amanprana Verde Salud)
  • 1 snufje fleur de sel (Amanprana Khoisan fleur de sel)
  • Peper

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Bereiding: Pikante knoflooksoep met room van cashewnoten en een beetje chili

Schil de knoflookteentjes en rooster ze kort in wat olijfolie in een pan. Doe hierna de cashewnoten en de groentebouillon in de mixer en pureer tot een romige crème in ongeveer 8 à 10 minuten. Let er op dat de crème homogeen is geworden en er dus geen stukjes cashewnoten meer in zitten. Doe dit mengsel vervolgens eveneens in de pan. Snijd de chili in fijne reepjes en voeg ook deze toe. Laat alles vervolgens kort opkoken, kruid wat bij met een beetje fleur de sel en peper voor de smaak en serveer het eindresultaat in mooie soepkommen. Eet smakelijk

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug