home nl
waar te koop?

"Duurzaamheid in hart en ziel". Mijn indrukken van mijn bezoek aan Amanprana in België.

Kok Stefano Vicinoadio
Kok Stefano Vicinoadio

Zoals jullie hebben gemerkt was ik van maandag tot woensdag avond in België om Amanprana, Amanvida en Bertyn te bezoeken.

3 dagen heb ik bij Amanprana vertoefd, omdat ik deze producten geweldig vind en een liefde voel voor de authentieke seitan van geweldig speltmeel van Bertyn. Amanprana heeft geweldige olies en onwaarschijnlijke gezonde en lekkere producten. Op de beurs van VeggieWorld, ben ik bevriend geraakt met het beursteam van Amanprana zonder precies te weten wat er achter dit bedrijf schuilt. Tijdens mijn bezoekje was ik in staat om mezelf ervan te overtuigen dat alles wat mij verteld was, niet alleen waar bleek te zijn, maar zelfs zeer bescheiden en ingetogen was.

Toen ik de ORAC mix van kruiden voor de eerste keer na de beurs gebruikte, wist ik meteen dat ik iets heel speciaals voor me had. Ik dacht dat zoiets briljants in fair trade-versie, duurzaamheid en BIO mij slechts naar een kleine fabriek zou kunnen leiden , omdat grote bedrijven vaak de liefde voor het product verliezen.  In België aangekomen, kwam ik in een groot ervaren bedrijf waar Fair Trade, biologisch en duurzaamheid in het kleinste detail echt wordt beleefd:  kantoren en meubelen gemaakt van onbehandeld gerecycleerd hout , groene  elektriciteit, overal energiebesparende LED-verlichting , werknemers die een fietsbonus krijgen,  muren geschilderd met ecologische verven, ecologisch verpakkingsmateriaal, werkkledij in biologisch katoen, en en en en ..... Overal lachende gezichten, BIO  en Fair Trade certificaten , met andere woorden in het hele bedrijf heerst een ontspannen tastbare sfeer zoals Maurice eens tegen mij zei: "Fair Trade begint niet in de derde wereld, maar bij je  eigen medewerkers". Nu heb ik gevoeld wat hij daarmee bedoelde.

Fan Stefano:
Afvullen van ORAC-kruiden

Geen wonder dat de  vleesvervanger seitan van spelt  (Bertyn) voor mij als de Kobe steak is ..... mals, sappig en veel beter verteerbaar dan deze rubberachtige Seitanfix, waar ik nooit echt kon aan wennen.

De productieruimtes zijn niet rommelig, er is veel ruimte, heel netjes, geen gedoe of lawaai bij het inpakken van de producten. Het hele plaatje klopt gewoon… Je wordt er respectvol behandeld, iets dat ik bij verschillende bedrijven van vergelijkbare omvang, waarvoor ik heb gewerkt als fotograaf in Duitsland, altijd miste ....!

Ik kwam als een vreemdeling en vertrok als een vriend en hoop dat ik weer snel in de toekomst een paar keer terug kan, vb om weer eens een chocolade mousse op basis van banaan en Gula Java kokosbloesemsuiker te maken.

Lieve groeten aan het hele Amanprana / Amanvida / Bertyn team van de mooiste stad ter wereld, uw Stefano.

Bezoek zijn Stefano's website.

Noble-house/Amanprana biologische voeding serene levenskracht Amanprana ORAC milde kruidenmix: fleur de sel, zeewier en sumak