home nl
waar te koop?

Kokosbrood-cake met banaan

4 stars    12.004 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Kokosbrood-cake met banaan

(voor 4 personen)
  • 1⁄2 kop kokosolie
  • 1 kop ahornsiroop of een zoetmiddel naar keuze
  • 2 koppen volkorenmeel
  • 1⁄2 theelepel ongeraffineerd zout
  • (optioneel), 1 theelepel bakpoeder, 3 tot 4 bananen (geplet),
  • 1⁄2 kop geraspte kokos

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Verwarm de oven voor 180°C. Vet je bakblik in en verstuif een beetje meel erop zodat de cake makkelijk loskomt. Voeg eerst de olie en de ahornsiroop bij elkaar en mix deze ingrediënten goed.

Neem een aparte kom voor de droge ingrediënten en meng deze. Doe de geplette bananen bij de kokosolie en het zoetmiddel. Meng dan alles samen en giet het mengsel in de bakvorm.

Baktijd: ca 45 minuten tot 1 uur. De cake is klaar als je met een tandenstoker erin prikt en er geen deeg aan blijft kleven.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reacties Reacties  reageer ook



Ik maak deze al jaren,ik gebruik voor halve kop een halve cup maat,ja idd 125 ml. Dit is een van mijn lievelingscakes!!!! Zó smeuïg en smaakvol!!


Ik wil dit recept graag maken maar ik weet niet hoeveel 1 kop is?is dat 100 gram? Met vriendelijke groet,

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug