home nl
waar te koop?

Aardappelblini's met dip

4.5 stars    5.676 keer bekeken
Foto : Luk Thys  |  Chef :  |  © Noble House

Ingrediënten voor Aardappelblini's met dip

(4 pers.)

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Kook de aardappelen.

Verbrokkel de gist in de melk. Voeg suiker toe. Roer tot alles is opgelost.

Voeg de roomboter en het ei toe en zeef de bloem erover. Roer tot het een dik beslag wordt.

Prak de gekookte aardappelen fijn met een vork en meng ze onder het beslag.

Breng op smaak met een snufje zout.
Verhit de olie. Bak mooie rondjes van 6cm met het beslag. Bak elke kant 2 minuten, tot ze goudbruin zijn.

Serveer met verse dille en wat zure room of Griekse yoghurt.

Tip van Martine Prenen

aardappelen

¤  Ze zijn megalekker, een goede koolhydratenbron en het gezondste als je ze me?t schil e?n biologisch eet.

¤  Ze behoren tot de dirty dozen, wat betekent dat ze een van de twaalf meest bespoten groenten of fruit  zijn. Al dat spul dat erop gespoten wordt om de ‘schatjes van patatjes’ groot en mooi te laten worden, zit ook op en in uw patatje. Vandaar dat ik ze biologisch aanraad of, indien niet, afgeschrobd en goed geschild.

 

Recept uit het kookboek “Easy Healthy Fast” Slank, snel en lekker koken met Martine Prenen

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug