home nl
waar te koop?

Avocado dip met peterselie, tarwekiemen en komijn

3.5 stars    1.848 keer bekeken
Foto : Sandra Maes  |  Chef :  |  © Noble House

Avocado dip met peterselie: extra gezond en vol smaak

Wat deze dip anders maakt dan andere dips met avocado? Het gebruik van de heerlijk frisse, hartige peterselie. Een heerlijk kruid wat we vaak genoeg zelfs aan de kant schuiven en vaak enkel zien als garnering. Peterselie is familie van de selderij. Samen horen ze bij de familie van de Apiaceae. Oorspronkelijk komt peterselie uit het Middellandse Zeegebied maar nu is hij zowat in iedere keuken geïntegreerd.

Peterselie is gezond: vitamines, mineralen, ijzer, kalium

Peterselie zit bomvol gezonde voedingsstoffen, zoals de vitamines A, B, C en K en mineralen ijzer en kalium. We kennen twee soorten peterselie die we graag in onze keuken gebruiken: de krulpeterselie en de platte peterselie. De laatste heeft een wat sterkere smaak. In onderstaand gerecht gebruiken we de platte peterselie. Een echte smaakmaker in deze avocado dip!

Ingrediënten voor Avocado dip met peterselie, tarwekiemen en komijn

(2 personen)

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Totale bereidingstijd:

Bereiding: avocado dip met peterselie, tarwekiemen en komijn

Doe alle ingrediënten in de keukenmachine. Mix goed en geniet!

Tip van Sandra Maes

- Als je graag structuur behoudt in de dip, dan kan je beter "pulsen" met de keukenmachine.

- Serveer met huisgemaakte zonnebloemkiemen, een beetje kurkuma (voor extra te ontgiften) en het avondeten is gereed!

- Je kunt de dip 24u in de koelkast bewaren (avocado's kunnen bruin worden)

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug