home nl
waar te koop?

Houmous à la Hermanos Catalán

5 stars    9.178 keer bekeken
Foto : Jackie Boromeo  |  Chef :  |  © Noble House

Humus recept voor een gezondheidsboost

Humus: het verschil zit in de hoeveelheden …


Er zijn best al veel humus recepten op de markt, maar dat is nu net het leuke eraan: je kunt met humus experimenteren! Speel met de kruiden, wissel de hoeveelheden tahin, probeer eens met of zonder citroensap … het maakt allemaal een verschil! Denk bijvoorbeeld aan het humus recept van Jeroen Meus om met de gefrituurde lamsballetjes te eten. Dit bevat enkele lepels tahin en zal dus een meer uitgesproken sesamsmaak hebben. Heb je daar geen zin in, dan kan je minder tahin gebruiken zoals in dit humus recept à la Hermanos Catalán. Voeg zeker ook komijnzaad en een lepeltje van de Amanprana Okinawa Omega olie toe. Zo geef je jezelf een heerlijke gezondheidsboost!

Ingrediënten voor Houmous à la Hermanos Catalán

(voor 6 personen)

Bereidingstijd

Voorbereidingstijd: / Kooktijd: / Totale bereidingstijd:

Dankzij de Okinawa Omega olie wordt deze humus supervoeding!

Meng en mix de kikkererwten (gekookt)  met een flinke snuf komijn, een gedroogd pepertje voor de pittigheid, wat knoflook, citroensap en kruiden. Doe er wat olijfolie op om het smeuïg te maken.

Wil je het supergezond maken, voeg er dan een koffielepeltje Okinawa Omega 3/6/7/9 naar smaak aan toe !

Tip van Chantal Voets

Tips van Chantal Voets voor dit humus recept

1/ Met een stukje Marokkaans brood of chips, lekker als dipsaus, met een beetje paprikapoeder en bladpeterselie.
2/ Beleg een dikke toast met de hummus, en leg hierop dunne plakjes gegrilde courgettes met een sausje van olijfolie,citroen en gember.

Versier met dun gesneden pijpajuintjes, luzerne en bladpeterselie of koriander.

Geef je ranking aan dit recept. Klik op 1 van de 5 sterren.   |   1slecht: slecht   2matig: matig   3goed: goed   4heel goed: heel goed   5super: super
Jouw waardering
Glutenvrij
Vegetarisch
Veganistisch
Raw food

Reageer op dit recept


Naam

E-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ ander beeld ]
Reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd




<< Terug