home no
Hvor kan jeg kjøpe?
Extra virgin valnøttolje fra Périgord
Oppskrift på pesto med valnøtt: Riste 100 g pinjekjerner i en kasserolle. Ha sammen med 150 g valnøtter, 3 stilker med hakket persille, 1 spiseskje med epleedikk og 2 hvitløksbåter. Mens du blander, ha i 300 ml Amanprana valnøttolje i en tynn strøm inntil blandingen er jevn. Ha i litt Amanprana ORAC Botanico-blanding og en klype havsalt. Nydelig på ristet brød som en forrett eller som en salat- eller grilldressing.

Extra virgin valnøttolje fra Périgord

Gullmedaljevinner på 'Salon des huiles du monde 2005'

Franck Monsallier bruker en blanding av fire ulike sorter valnøtter fra frukthagen til å lage en nydelig og ren Périgord smak. Nøttene er ikke forhåndsvarmet eller ristet for Amanprana. Nøttene knuses til en jevn masse ved hjelp en ekte møllestein i granitt, deretter presses de i en presse designet av Franck Monsallier. Det som framgår er en olje med en peroksidverdi på mindre enn 2 mg og en syrlighet på mindre enn 0,5 prosent, som er gode tall. Deilig på brød, i salater, pasta, i en vinaigrette eller alt annet, og som et siste tillegg på alle retter.

Den utmerkede næringsverdien til Amanprana valnøttolje

Amanprana extra virgin valnøttolje er en flott kilde på koenzyma Q10, lecitin, plantebaserte steroler (B-citosterol, delta-5 avenasterol, campesterol og andre), polyfenoler (290 mg/100 g), vitamin E (23 mg/100 g) og vitamin K (15 µg/100 g). Rik på omega 3, 6 og 9.

Valnøttolje er en deilig olje som er enkel å bruke. Jeg blander valnøttolje med balsamicoeddik å lage en velsmakende vinaigrette for salater. Det er også en fornøyelse på pasta med parmesan. Min favoritt er et ostebrett og en bagett med noen dråper med Amanprana valnøttolje. En dæsj valnøttolje forsterker smaken og stimulerer fordøyelsen. Frank Monsallier, skaper av ekstra virgin valnøttolje fra Bordas, Périgord i Frankrike
Valnøttoljefra Périgord: pesto rik på omega-3
Bovis: 14.000 Yin -50 GI:0, Omega-3

Périgord extra virgin valnøttolje:

  • Gullmedalje for beste ekstra virgin olje
  • Tradisjonelt terroir-produkt fra Périgord
  • Utmerket lav peroksidverdi og syrlighet
  • Delikat og mild nøttesmak (ikke ristet)
  • Flott kilde av omega-3
Amanprana = 0% Junk Amanprana = BIO Amanprana=superfood 100% RÅ 0% gluten 0% LAKTOSE Array 100% plantebasert