home no
Hvor kan jeg kjøpe?
Bart Maes, grunnlegger av Amanprana:
Hos Amanprana, har vi alltid Hippokrates ord i bakhodet: "La mat være din medisin og medisin være din mat", fordi vi tror på en holistisk tilnærming, hvor helheten tas med, ikke bare de individuelle delene. Vi er derfor svært engasjert i å bevare produktene våre så ubehandlet som mulig og vi bruker heller ingen isolater. Våre produkter er ikke bare økologiske og vegetariske, men hvor det er mulig er de også fair trade og fair world.

Hippokrates, malt her av kunstneren Peter Engels, var en filosof og kalles medisinens far. Han baserte arbeidet sitt på de gjenstående skulpturene av Hippokrates. Som et symbol på medisin, malte han merkurstaven, som i antikkens Hellas symboliserte fred, beskyttelse, helbredelse, harmoni og forsoning - www.peterengels.eu

Bart Maes, grunnlegger av Amanprana:

Bart Maes, grunnlegger av Amanprana
Bart Maes, grunnlegger av Amanprana

Slik begynte det

I 1999 solgte jeg min andel i en mellomstor bedrift som spesialiserte seg i petroleumsprodukter og petroleumsvarmeovner. Jeg ga meg selv syv sabbatsår, leste 600 bøker og gikk på konferanser om ernæring, ble en vegetarianer og skrev artikler om mat og energi for tidsskrift, både hjemme og i utlandet. Amanprana ble startet fordi datteren min hadde alvorlige konsentrasjonsproblemer på skolen og hadde utviklet en kakaoallergi. Etter en slitsom og prøvende periode med undersøkelser, løste vi min datters konsentrasjonsproblemer og hjalp henne med å overvinne kakaoallergien ved hjelp av omegaolje, et kakaofritt kosthold og fullstendig overgang til økologisk mat. Det var en sann åpenbaring. Med denne erfaringen og kunnskapen om ernæring, begynte jeg å lete etter noe som ville gjøre det mulig å kombinere handel med det å kunne gi tilbake til samfunnet.

Amanprana begynte med Okinawa omegaolje. Jeg forbedret omegasammensetningen i omegaoljen som datteren min tok, beriket omegablandingen med urter og krydder og introduserte åtte naturlige typer vitamin E og store mengder karotener. Jeg og kona mi begynte i det små fra stua og garasjen. Huset vårt ble fort for lite og vi fikk gradvis mer hylleplass i butikkene. På et tidspunkt fikk jeg informasjon fra en venn om mettede fettsyrer og palmeolje. Det første jeg tenkte var, "er ikke mettede fettsyrer usunne?" Jeg var veldig skeptisk da jeg begynte å lese, men etter noen måneder hadde jeg skiftet mening. Etter en grundig undersøkelse av mettede fettsyrer, konkluderte jeg med at de hadde egenskaper som var ukjente for de aller fleste. Jeg innså at mettede fettsyrer faktisk er supersunne. Dette var stikk i strid med de rådende ernæringsdogmene. Likevel bestemte jeg meg for å videreformidle kunnskapen min til de som ville høre. Vi begynte med kokosolje og palmeolje, og la fort til mange flere produkter. Penger var ikke lenger hoveddrivkraften. Å levere sunn mat ble målet. Aksjonen "Redd havet" var neste logiske skritt. På sanskrit betyr "aman" fred eller hvile, og "prana" betyr livskraft. Derav "fredfull livskraft". Vi var ett av de første firmaene som brukte nedbrytbare etiketter.

Mat som medisin

At mat som et sentralt element i sunnhet, var viktig for Hippokrates, filosof og far av vestlig medisin. Han la vekt på hygiene både hos pasienter og leger. Sunne spise- og drikkevaner, frisk luft, kroppens evne til selvhelbredelse samt den rette balansen mellom disse tingene (homeostase-tilstand) var hjørnesteinene i Hippokrates' arbeidsmetode som gresk lege (ca. 460-370 f. kr). Hippokrates sa: "La mat være din medisin".
Naturen gir oss mat som har vitale og sunne egenskaper. Hovedårsakene til lidelser vi finner i vesten er mat og livsstil, med raffinerte matvarer som en av de største synderne bak mange sykdommer samt vår dårlige helse. For eksempel, når fullkornsmel raffineres til hvitt mel, fjernes 80 % av alle mineraler, 90 % av alle vitaminer og nesten alt fiber. Som et resultat, kan ikke energinivåene våre lenger holde tritt med det travle livet.
Inntil begynnelsen av det 19. århundret, var et sunt kosthold en hjørnestein i all kurativ behandling. Den radikale splittelsen som fant sted i det 19. århundret mellom ernæring og helse er grunnen til at vi, til tross for vår tilgang til avansert medisinsk hjelp, ikke lenger kan forhindre 70 % av alle premature dødsfall forårsaket av vestlige sykdommer. La meg få avslutte med rådet fra den doble prisvinneren Linus Pauling: "Optimal næring er fremtidens medisin."

God helse dreier seg ikke om simpelthen å finne de riktige pillene eller få gjort de riktige inngrepene – den begynner med at vi tar ansvar for vårt eget liv. Lynne McTaggart Helsejournalist, forfatter og forsker fra Wimbledon i Storbritannia
Amanprana-lenke: Hippokrates og konsentrasjonsproblemer

Amanprana:

  • Mat så ubehandlet som mulig
  • Mat som medisin
  • Alltid laktose-fri og *glutenfri (bortsett fra
    hvetespirer)
  • Alltid økologisk, vegetarisk, vegan og en
    superfood
  • Inneholder aldri junk food, isolater, kjemiske
    konserveringsmidler, tilsetningsstoffer,
    smaksstoffer eller fargestoffer
  • Hvor det er mulig, alltid fair world og fair trade
Amanprana = Fairtrade Amanprana = Fairworld Amanprana = 0% Junk Amanprana = BIO Amanprana=superfood 100% RÅ 0% gluten 0% LAKTOSE Array Amanprana =  sertifisert økologisk 100% plantebasert