home no
Hvor kan jeg kjøpe?

Kotobuki Matcha : supermat med en meget høy ORAC-verdi

Matcha er proppfull av polyfenoler, noe som er veldig sunt for deg. Det inneholder også naturlig koffein og mange EGCG-molekyler som beskytter mot kreft.

Når du drikker matcha, får du i deg hele tebladet og dermed alle de gunstige stoffene som det inneholder.

Jeg drikker det både før og etter trening - jeg er en skikkelig grønn te-junkie.

 

Attila Hildmann, Vegan, kjendiskokk og suksessforfatter, Tyskland

Høye ORAC-verdier:1 kopp Gula Java Matcha eller ren Kotobuki Matcha fra Amanprana gir langt flere antioksidanter enn en porsjon brokkoli, gojibær, rå sjokolade, spirulina eller chlorella. ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) er en målestokk for antioksidantinnholdet i mat, uttrykt i enheter per gram eller 100 g. Jo høyere ORAC-verdien, jo mer antioksidanter maten inneholder. ORAC-verdien til Amanprana Kotobuki Matcha er 168 500/100g. ORAC-verdien til Gula Java Matcha er 35 140/100g.

Maks. ORAC-verdier i frukt, grønnsaker, nøtter og korn per 100 g, sammenlignet med Matcha Kotobuki og Gula Java Matcha og Gula Java kakao fra Amanprana:

Matcha Kotobuki (Amanprana)
168 500
Grønn te, Gyokuro-toppkvalitet
*125 300
Pulverisert svart te
112 800
Acai-pulver
102 700
 
Sumac
86 800
Kakaopulver
**55 653
Sjokolade, mørk, uten sukker
49 944
Gula Java Matcha (Amanprana)
35 460
Gojibær
25 300
Baobab-pulver
24 000
Spirulina-pulver
***24 000
Mangosteen-pulver
20 000
Gula Java kakao (Amanprana)
19 251
Bringebær (friske)
19 220
Pecan-nøtter
17 940
Svartsurbær
16 062
Hyllebær (friske)
14 697
Valnøtter
13 541
Spirer (blandet, pulverisert)
12 000
Blåbær
9 621
Artisjokker
9 416
Kidneybønner
8 606

*ikke drikken, men selve bladene
**rå kakao sies å være bedre, 95 000 uoffisiell test
***enkelte kilder oppgir 61.000

ORAC-verdier hos enkelte fruktsorter per 100 g, sammenlignet med Matcha Kotobuki og Gula Java-kakao og Gula Java Matcha fra Amanprana.

Matcha Kotobuki (Amanprana)
168 500
Gula Java Matcha
35 460
Gula Java kakao
19 251
Granateple
3 307
Jordbær
1 540
Noni
1 506
Appelsin
750
Avokado
722
Epler
218
Banan
210

ORAC-verdier hos enkelte fruktsorter per 100 g, sammenlignet med Matcha Kotobuki og Gula Java Matcha og Gula Java-kakao fra Amanprana;

Matcha Kotobuki (Amanprana)
168 500
Gula Java Matcha
35 460
Gula Java kakao
19 251
Spinat
1 770
Alfalfa-spirer
930
Brokkoli
880
Blomkål
385
Potet
300
Tomat
200

Helsefordelene til Matcha er flere ganger større sammenlignet med vanlig grønn te, fordi man spiser hele bladet med alle næringsstoffene i, og ikke bare avkoket, som ved vanlig te. Meget finmalt, lettopptakelig (les artikkelen: næringsverdien til grønn te kontra Kotobuki Matcha).

Kotobuki Matcha : supermat med en meget høy ORAC-verdi Amanprana Kotobuki Matcha premium kvalititet