home fr
achetez où?

Tarte aux fruits des bois

5 stars    17.989 vues
Chef :  |  © Noble House

Ingrédients pour Tarte aux fruits des bois

(pour 4 personnes)

Pour le fond de tarte:


Pour la farce:

 

Préparation

Temps de préparation: / Temps de cuisson: / Temps d'attente: / Temps de cuisson total:

Préparez les ingrédients du fond de tarte au robot. S'il est trop sec, ajoutez un peu d'eau.  Ensuite, versez cet apprêt dans un moule à tarte beurré.  Lissez, tassez et saupoudrez de farine d'avoine pour que le fond ne soit pas trop ramolli par les fruits.
Mixez environ deux-tiers des fruits des bois.

Ensuite, incorporez le jus de citron, la cardamome, le Gula Java et le gélifiant. Vérifiez si le tout est assez sucré. Dans le cas contraire, incorporez encore un peu de Gula Java Fin.

Ensuite, mélangez le restant de fruits des bois entiers et répartissez le tout correctement sur le fond de tarte. Enfournez environ 50 minutes dans le four préchauffé à 150°. Laissez refroidir et déposez le tout directement sur une grille (sans papier dessous)

Conseil de Rineke Dijkinga

  Le fond de tarte à base de farine d'amande est excellent pour la flore intestinale. Presque tous les fonds de tarte prêts à cuire contiennent du froment, donc du gluten, ce qui peut indisposer des personnes sensibles. De plus, le froment induit un accroissement considérable du taux de glycémie. Cette tarte ne provoque pas cet effet, y compris grâce au Gula Java utilisé comme édulcorant à la place du sucre.

Recette tirée du livre de recettes “Weten van (h)eerlijk eten” de R.Dijkinga, nutritionniste orthomoléculaire et thérapeute naturopathe.

Donnez votre avis de cette recette. Cliquez sur 1 des 5 étoiles.   |   1mauvais: mauvais   2moyen: moyen   3bien: bien   4très bon: très bon   5super: super
Votre avis
Sans gluten
Végétarien
Végétalien
Raw food

Commentaires Commentaires  votre réaction



Wat een heerlijke taart, een feestje. Dit is één van haar overheerlijke recepten. Wie kent zo langzamerhand Rineke Dijkinga niet met haar boek 'Weten van (h)eerlijk eten'? Inmiddels bezig met boek 2. Als het net zo'n Goed boek wordt als het 1e boek....Pracht recepten, heel interessante lezingen/cursussen geeft ze; wat een bezige bij!

Votre réaction sur cette recette


Nom

Addresse e-mail

Captcha
CAPTCHA Image [ image différent ]
Commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée




<< Retour